#下飯也下酒的脆皮起士雞腿排來囉
星期一的憂鬱就讓脆皮起士雞腿排來療癒吧
這一道脆皮起士雞腿又好做又好吃
幾乎零失敗！！
#艾比的小日常
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🍲材料:
去骨雞腿排 二片
起士
🥫醃料:
鹽巴少許
米酒 1匙
太白粉 1匙
白胡椒適量
黑胡椒適量
#脆皮起士雞腿排
📍做法:
1. 醃製兩片雞腿排
2. 鍋子不需要加油，將雞皮面朝下煎
3. 煎至雞皮金黃酥脆後翻面
4. 煎熟之後夾起剪成塊狀
5. 鍋中撲滿起士(不需要另外加油)放上雞腿塊，蓋上鍋蓋開小火
6. 起士烤軟後將雞塊翻面包裹起士
7. 煎至底部焦脆，翻面煎至金黃酥脆就完成了
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